كشفت النشرة الأخيرة لمتوسطات أسعار السلع الصادرة عن الهيئة العامة للإحصاء عن تباين ملحوظ في أسعار الخضار في السعودية لشهر فبراير 2026. حيث أظهرت البيانات الرسمية تفاصيل دقيقة حول حركة الأسواق المحلية، مبينة أن القائمة التي تضم 25 صنفاً من الخضروات والبقوليات قد شهدت تغيرات متباينة. فقد سجلت الأسواق ارتفاعاً في 12 صنفاً، وانخفاضاً في 11 صنفاً، في حين استقرت 3 أصناف عند مستوياتها السابقة مقارنة بشهر يناير من نفس العام.
أبرز التراجعات في أسعار الخضار في السعودية
أوضحت بيانات الإحصاء تفاصيل الانخفاضات التي طرأت على بعض المنتجات الزراعية، حيث سجل الخيار المحلي انخفاضاً ملحوظاً بنسبة 6.4% ليصل إلى 5.2 ريال للكيلو. كما تراجع سعر الملوخية المحلية بنسبة 6.4% لتبلغ 2.9 ريال للحزمة مقارنة بـ 3.1 ريال في شهر يناير. وفيما يخص الطماطم، فقد انخفض سعر الطماطم المحلية بنسبة 3.8% لتصل إلى 4.5 ريال للكيلو، بينما تراجعت الطماطم المستوردة إلى 5.6 ريال. وفي المقابل، استقر الجرجير المحلي عند 1.1 ريال، والسبانخ عند 1.3 ريال للحزمة، كما استقر الفلفل الأخضر الحار دون تغيير عند 8.5 ريال للكيلو. وانخفض البصل المدور المحلي إلى 3.6 ريال للكيلو، واستقر البصل المستورد عند 4.6 ريال. وتراجعت البطاطس المحلية إلى 4 ريالات بانخفاض قدره 2.5%.
السلع التي شهدت ارتفاعاً خلال فبراير
على الجانب الآخر، تصدرت قائمة الأسعار المرتفعة كل من الخس المحلي الذي بلغ سعره 5.8 ريال للكيلو بنسبة ارتفاع 2.9%، والفاصوليا الخضراء التي ارتفعت بنسبة 3.8% لتسجل 10.8 ريال للكيلو مقابل 10.4 ريال في يناير. كما ارتفع الملفوف الأبيض بنسبة 1.1% إلى 3.6 ريال للكيلو. وفي مجموعة الفلفل، سجل الفلفل الأخضر البارد المحلي ارتفاعاً ملحوظاً إلى 7.4 ريال للكيلو بزيادة 3.2%. وارتفع الباذنجان الأسود المحلي بنسبة 3% تقريباً إلى 5.3 ريال للكيلو. وسجل القرع العسلي ارتفاعاً بنسبة 1.1% إلى 5.8 ريال، وقفزت الكوسة المحلية بنسبة 5.2% لتسجل 6.1 ريال. كما ارتفعت البامية المحلية بشكل طفيف إلى 17.4 ريال، وزاد الجزر المحلي بنسبة 2.3% إلى 5.8 ريال. وارتفع الزيتون الأسود الإسباني إلى 25.5 ريال للكيلو بنسبة 1.6%.
حركة أسعار البقوليات والأغذية المعلبة
في مجموعة البقوليات والأغذية المعلبة، انخفض سعر العدس خلال شهر فبراير بنسبة 1.4% إلى 9.3 ريال للكيلو، كما انخفض الفول المدمس بنسبة 2.1% إلى 4.6 ريال للعبوة (450 جرام). بينما استقرت صلصة الطماطم المحلية عند ريالين للعبوة (135 جرام)، واستقرت الذرة الحلوة عند 6.2 ريال للعبوة (340 جرام) دون تغيير يُذكر عن شهر يناير السابق.
السياق الاقتصادي لأسعار السلع الغذائية
تأتي هذه التغيرات في أسعار الخضار في السعودية ضمن سياق اقتصادي يتسم بالمرونة والقدرة على التكيف مع المتغيرات العالمية. تاريخياً، عملت المملكة العربية السعودية على تعزيز أمنها الغذائي من خلال استراتيجيات وطنية شاملة تهدف إلى دعم المزارع المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات في السلع الأساسية. وتلعب وزارة البيئة والمياه والزراعة، إلى جانب الجهات الرقابية، دوراً محورياً في مراقبة الأسواق لضمان وفرة المعروض ومنع أي ممارسات احتكارية قد تؤدي إلى تذبذب غير مبرر في الأسعار. هذا التوجه يتماشى مع مستهدفات رؤية السعودية 2030 التي تضع جودة الحياة واستقرار الأسواق في صميم أولوياتها، مما يفسر التوازن الملحوظ بين السلع التي شهدت ارتفاعاً وتلك التي انخفضت أو استقرت.
التأثير المحلي والإقليمي لاستقرار الأسواق
إن التباين المعتدل في أسعار المنتجات الزراعية يحمل دلالات هامة على الصعيدين المحلي والإقليمي. محلياً، يساهم انخفاض أسعار سلع أساسية مثل الطماطم والبصل والبطاطس في تخفيف العبء المالي عن كاهل المستهلكين، مما يدعم القدرة الشرائية للأسر السعودية والمقيمين. إقليمياً، يعكس استقرار سلاسل الإمداد في المملكة قدرة الاقتصاد السعودي على امتصاص الصدمات التضخمية التي تعاني منها العديد من دول المنطقة والعالم. ويُذكر في هذا الصدد أن الرقم القياسي لأسعار المستهلك (التضخم) في السعودية قد سجل ارتفاعاً طفيفاً ومستقراً على أساس سنوي بلغت نسبته 1.7% خلال شهر فبراير 2026، مقارنة بنظيره من العام السابق، وهو ما يُعد من بين أدنى معدلات التضخم عالمياً، مما يؤكد نجاح السياسات النقدية والاقتصادية المتبعة.
