أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة في المملكة العربية السعودية عن إطلاق حملة رقابية مكثفة وشاملة تحت عنوان “جاهزية الأسواق والمسالخ لموسم شهر رمضان”، وذلك في إطار استعداداتها لاستقبال الشهر الفضيل. شملت الحملة تنفيذ 6,281 جولة تفتيشية على أسواق النفع العام والمسالخ في مختلف مناطق المملكة، بهدف ضمان أعلى مستويات السلامة الغذائية ورفع الكفاءة التشغيلية للمنشآت لتلبية الطلب المتزايد خلال هذا الموسم.
خلفية وأهمية الرقابة الموسمية
تكتسب هذه الحملات الرقابية أهمية خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك، الذي يشهد تغيراً ملحوظاً في الأنماط الاستهلاكية وزيادة كبيرة في الطلب على المنتجات الغذائية، خاصة اللحوم والخضروات والفواكه والتمور. وتأتي هذه الجهود كجزء من دور الوزارة المحوري في حماية الصحة العامة للمواطنين والمقيمين، حيث تعمل على التأكد من التزام جميع المنشآت بالاشتراطات الصحية والتنظيمية، وتطبيق أفضل الممارسات في تداول وتخزين وعرض الأغذية. تاريخياً، دأبت الجهات الحكومية في المملكة على تكثيف نشاطها الرقابي خلال المواسم الدينية والاجتماعية لضمان استقرار الأسواق وحماية المستهلك من الممارسات الضارة.
نتائج الحملة وتأثيرها المباشر
أسفرت الجولات الميدانية، التي شارك فيها 428 مأمور ضبط، عن رصد 1,475 مخالفة وإنذارًا بحق منشآت لم تلتزم بالمعايير المعتمدة. وفي خطوة حاسمة لحماية المستهلكين، قامت الفرق الرقابية بإتلاف كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، شملت 19,936 كيلوجرامًا من الخضار والفواكه والتمور، و1,605 كيلوجرامات من اللحوم والدواجن، بالإضافة إلى 727 كيلوجرامًا من الأسماك. هذه الإجراءات لا تساهم فقط في منع وصول الأغذية الفاسدة إلى المستهلك، بل تعمل أيضاً كرادع للمخالفين وتعزز من ثقة الجمهور في سلسلة الإمداد الغذائي المحلية.
إجراءات بيطرية وفحوصات مخبرية دقيقة
على صعيد المسالخ، أظهر تقرير الحملة أن إجمالي المذبوحات بلغ 111,322 رأسًا من الأغنام والأبقار والإبل. ووفقًا للإجراءات البيطرية المتبعة، تم تسجيل 970 حالة إعدام كلي للذبائح غير الصالحة للاستهلاك، و10,041 حالة إعدام جزئي. كما امتدت الرقابة لتشمل فحص المنتجات الزراعية، حيث تم تحليل 663 عينة للتأكد من خلوها من متبقيات المبيدات، وجاءت نتائج 658 عينة منها مطابقة للمواصفات، بينما تم التعامل مع 5 عينات غير مطابقة وفقًا للأنظمة المعمول بها.
دعم الاستدامة وتقليل الهدر الغذائي
لم تقتصر الحملة على الجانب الرقابي فقط، بل امتدت لتشمل بعدًا اجتماعيًا وبيئيًا مهمًا يتماشى مع مستهدفات رؤية المملكة 2030. فقد شهدت الحملة مشاركة 23 جمعية متخصصة في حفظ النعمة، والتي أسهمت في الاستفادة من 16,189 كيلوجرامًا من الأغذية الصالحة للاستهلاك، مما يعكس التزامًا قويًا بدعم الاستدامة، وتقليل الهدر الغذائي، وتعزيز العمل المجتمعي. وأكدت الوزارة أن هذه الجهود المستمرة تهدف إلى الارتقاء بجودة الحياة وتعزيز منظومة الأمن الغذائي في المملكة.
